新元傲舞东方龙 ，
十亿高擎中国红。
以后牡丹多繁华 ，
花着花落自从容。
1920年1月2日 ，北洋政府公布第一个破除文言文、接纳国语的执法。
1942年1月2日 ，中国军队在第三次长沙战争击败日军。
1955年1月2日 ，中国与南斯拉夫建设外交关系。
1963年1月2日 ，中国成为天下上第一个断肢再植乐成的国家。
1983年1月2日 ，中国主要面向侨胞的天下性综合性报纸《华声报》创刊。
人民大礼堂的第一次国宴
1959年 ，为庆祝新中国建设十周年 ，党和政府约请各友好国家政要、各国兄弟党代表团和国际友人等来华出席国庆十周年庆典运动。主要外宾以及天下各界代表都抵达北京为这一盛大仪式祝贺。
9月30日黄昏七点整 ，毛泽东、周恩来等向导加入晚宴的赫鲁晓夫、胡志明、金日成等主要外宾 ，走进人民大礼堂二楼的宴会大厅。全场起立 ，乐队高奏“东方红”乐曲 ，雷动的掌声耐久不息。整个宴会大厅内 ，洋溢着清静友好的气氛。
一、人工灭火
新中国开国初期 ，国民经济基础极为薄弱 ，钢铁的产量极为有限。受条件的制约 ，人民大礼堂的顶棚 ，使用的都是纵横交织的木龙骨。直到20世纪90年月 ，人民大礼堂才替换成磷浦龙骨吊顶。
只管其时已经接纳了许多提防火灾的步伐 ，但顶棚上电线密布 ，谁也不敢包管不泛起意外。一旦电线短路引起火灾 ，效果不堪设想。为解决这个问题 ，事情职员通过国家清静部分经由层层审核 ，最终选出来50名工人 ，手抱棉被隐藏在吊顶内待命。一旦爆发火灾连忙用棉被铺上去 ，人工灭火。
二、一声巨响
周总理的致辞一分一秒地已往了 ，在总理致辞尚有十分钟就要圆满竣事时 ，一声巨响突然传来。据人民大礼堂原总厨师长郭成仓先容：大礼堂一最先烧煤的 ，厥后最先烧煤气 ，最要害是对这个煤气不熟悉 ，若是你把它总开关开了 ，那煤气一下子就冒出来了 ，冒出来它没燃 ，聚满了煤气了 ，一杵燃烧棒 ，着了。
这一场虚惊 ，被周总理精彩的讲话和会场上时时发出阵阵掌声掩饰了。以是 ，在场来宾才有没注重到这起小事故。
三、国宴菜单
其时十周年大庆的国宴菜单分冷菜、热菜、点心和水果。首先是冷菜 ，然后是热菜和点心 ，最后上水果。不算水果点心的话 ，每个桌子得上15道菜 ，472桌就要上7080道。外交部外宾司几经讨论 ，定下了菜单 ，最后呈交给周总理审定。
承继着国宴菜的一直特点 ，这次国宴菜肴以清淡、软烂、香醇、口感温顺不刺激为主。冷菜划分有桂花鸭、叉烧肉、凤尾鱼 ，等等等等。热菜呢有两道 ，划分是烧四宝和口蘑烧鸡块。菜简单经确定 ，厨师们便连忙接纳流水作业的方法 ，在北京饭店和其他协助单位对所有原质料举行粗加工 ，然后再用卡车将加工好的质料运送到人民大礼堂举行细加工。
四、红绿灯进大礼堂
人民大礼堂的宴会厅内一经有一道这样的景物。在会场的主席台左侧上方 ，装置着差别颜色的指示灯 ，整个会场都能看到。这样一来 ，所有的服务职员在宴会最先后都是凭证指示灯的指令行动。
当“准备”的黄灯亮起 ，服务职员必需各就列位 ，做好一切服务事情的准备事情 ；当“行动”的绿灯亮起 ，每个服务区的职员都凭证划定的服务程序走菜、上菜 ，以及举行其他的服务事情 ；当“阻止”的红灯一亮 ，所有在场服务的事情职员一律原地肃立 ，阻止一切事情！
祝好朋侪长征步向三春迈 ，伟业图从四化描！
新元傲舞东方龙 ，
十亿高擎中国红。
以后牡丹多繁华 ，
花着花落自从容。
1920年1月2日 ，北洋政府公布第一个破除文言文、接纳国语的执法。
1942年1月2日 ，中国军队在第三次长沙战争击败日军。
1955年1月2日 ，中国与南斯拉夫建设外交关系。
1963年1月2日 ，中国成为天下上第一个断肢再植乐成的国家。
1983年1月2日 ，中国主要面向侨胞的天下性综合性报纸《华声报》创刊。
人民大礼堂的第一次国宴
1959年 ，为庆祝新中国建设十周年 ，党和政府约请各友好国家政要、各国兄弟党代表团和国际友人等来华出席国庆十周年庆典运动。主要外宾以及天下各界代表都抵达北京为这一盛大仪式祝贺。
9月30日黄昏七点整 ，毛泽东、周恩来等向导加入晚宴的赫鲁晓夫、胡志明、金日成等主要外宾 ，走进人民大礼堂二楼的宴会大厅。全场起立 ，乐队高奏“东方红”乐曲 ，雷动的掌声耐久不息。整个宴会大厅内 ，洋溢着清静友好的气氛。
一、人工灭火
新中国开国初期 ，国民经济基础极为薄弱 ，钢铁的产量极为有限。受条件的制约 ，人民大礼堂的顶棚 ，使用的都是纵横交织的木龙骨。直到20世纪90年月 ，人民大礼堂才替换成磷浦龙骨吊顶。
只管其时已经接纳了许多提防火灾的步伐 ，但顶棚上电线密布 ，谁也不敢包管不泛起意外。一旦电线短路引起火灾 ，效果不堪设想。为解决这个问题 ，事情职员通过国家清静部分经由层层审核 ，最终选出来50名工人 ，手抱棉被隐藏在吊顶内待命。一旦爆发火灾连忙用棉被铺上去 ，人工灭火。
二、一声巨响
周总理的致辞一分一秒地已往了 ，在总理致辞尚有十分钟就要圆满竣事时 ，一声巨响突然传来。据人民大礼堂原总厨师长郭成仓先容：大礼堂一最先烧煤的 ，厥后最先烧煤气 ，最要害是对这个煤气不熟悉 ，若是你把它总开关开了 ，那煤气一下子就冒出来了 ，冒出来它没燃 ，聚满了煤气了 ，一杵燃烧棒 ，着了。
这一场虚惊 ，被周总理精彩的讲话和会场上时时发出阵阵掌声掩饰了。以是 ，在场来宾才有没注重到这起小事故。
三、国宴菜单
其时十周年大庆的国宴菜单分冷菜、热菜、点心和水果。首先是冷菜 ，然后是热菜和点心 ，最后上水果。不算水果点心的话 ，每个桌子得上15道菜 ，472桌就要上7080道。外交部外宾司几经讨论 ，定下了菜单 ，最后呈交给周总理审定。
承继着国宴菜的一直特点 ，这次国宴菜肴以清淡、软烂、香醇、口感温顺不刺激为主。冷菜划分有桂花鸭、叉烧肉、凤尾鱼 ，等等等等。热菜呢有两道 ，划分是烧四宝和口蘑烧鸡块。菜简单经确定 ，厨师们便连忙接纳流水作业的方法 ，在北京饭店和其他协助单位对所有原质料举行粗加工 ，然后再用卡车将加工好的质料运送到人民大礼堂举行细加工。
四、红绿灯进大礼堂
人民大礼堂的宴会厅内一经有一道这样的景物。在会场的主席台左侧上方 ，装置着差别颜色的指示灯 ，整个会场都能看到。这样一来 ，所有的服务职员在宴会最先后都是凭证指示灯的指令行动。
当“准备”的黄灯亮起 ，服务职员必需各就列位 ，做好一切服务事情的准备事情 ；当“行动”的绿灯亮起 ，每个服务区的职员都凭证划定的服务程序走菜、上菜 ，以及举行其他的服务事情 ；当“阻止”的红灯一亮 ，所有在场服务的事情职员一律原地肃立 ，阻止一切事情！
祝好朋侪长征步向三春迈 ，伟业图从四化描！