6大喝汤原则
2019-11-15

6大喝汤原则


许多人冬天都有喝汤的习惯 ,天天饭桌上有一锅热腾腾的靓汤。煲汤不但可调理营养平衡 ,还容易被人体吸收。喝汤养身 ,你都喝对了吗?

1、晨起最适合喝肉汤

肉汤中含有富厚的卵白质和脂肪 ,在体内消化可维持3-5小时 ,阻止人们一样平常在上午10-12点这个时段易爆发饥饿和低血糖征象。


2、差别季节喝差别的汤

如炎天宜喝绿豆汤 ,冬天宜喝羊肉汤等 ,可以预防季节性疾病。


3、体胖者餐前喝一碗蔬菜汤

既可知足食欲 ,又有利减肥。体型消瘦者多喝含高糖、高卵白的汤可增强体质。


4、经期前适合喝性温顺的汤

不要喝大补的汤 ,以免补得偏激而导致经血过多。


5、不可恒久只喝一两种汤

应该各式汤饮交替 ,更能增添食欲 ,平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才华起到作用 ,每周喝2-3次为宜。


6、胃病患者饭前喝汤

关于胃病患者 ,准确的喝汤要领是饭前先喝几口 ,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂 ,镌汰干硬食物对消化道黏膜的损害 ,增进消化腺渗透。


靓汤食谱

1、玉米煲老鸡汤

配料: 老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇、食盐、牛奶少许

做法:老母鸡去皮去油斩块 ,玉米斩段 ,凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时;烧开水 ,鸡肉焯一下 ,去掉浮沫 ,起锅;鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里 ,加足量水 ,用小火煲1.5个小时;随后加入红枣、枸杞、花菇 ,继续煲半小时;关火前加入盐和少许牛奶调味。

功效: 健脾养脾、养肝肾、补气血

2、白萝卜鲫鱼汤

质料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱、料酒、食盐

做法:鲫鱼洗净去内脏 ,白萝卜去皮切丝 ,葱切段 ,姜切片;萝卜丝入滚水焯一下捞出;倒油入锅烧热 ,将鲫鱼双面煎透 ,接着放葱姜爆香;倒入开水煮沸 ,加少许料酒去腥 ,盖上盖子转小火煮 ,直至汤变奶白色;加入萝卜丝 ,放适量盐调味 ,继续煮5-10分钟 ,出锅撒些葱花即可。

功效:化痰止咳 ,开胃消食


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6大喝汤原则

6大喝汤原则


许多人冬天都有喝汤的习惯 ,天天饭桌上有一锅热腾腾的靓汤。煲汤不但可调理营养平衡 ,还容易被人体吸收。喝汤养身 ,你都喝对了吗?

1、晨起最适合喝肉汤

肉汤中含有富厚的卵白质和脂肪 ,在体内消化可维持3-5小时 ,阻止人们一样平常在上午10-12点这个时段易爆发饥饿和低血糖征象。


2、差别季节喝差别的汤

如炎天宜喝绿豆汤 ,冬天宜喝羊肉汤等 ,可以预防季节性疾病。


3、体胖者餐前喝一碗蔬菜汤

既可知足食欲 ,又有利减肥。体型消瘦者多喝含高糖、高卵白的汤可增强体质。


4、经期前适合喝性温顺的汤

不要喝大补的汤 ,以免补得偏激而导致经血过多。


5、不可恒久只喝一两种汤

应该各式汤饮交替 ,更能增添食欲 ,平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才华起到作用 ,每周喝2-3次为宜。


6、胃病患者饭前喝汤

关于胃病患者 ,准确的喝汤要领是饭前先喝几口 ,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂 ,镌汰干硬食物对消化道黏膜的损害 ,增进消化腺渗透。


靓汤食谱

1、玉米煲老鸡汤

配料: 老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇、食盐、牛奶少许

做法:老母鸡去皮去油斩块 ,玉米斩段 ,凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时;烧开水 ,鸡肉焯一下 ,去掉浮沫 ,起锅;鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里 ,加足量水 ,用小火煲1.5个小时;随后加入红枣、枸杞、花菇 ,继续煲半小时;关火前加入盐和少许牛奶调味。

功效: 健脾养脾、养肝肾、补气血

2、白萝卜鲫鱼汤

质料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱、料酒、食盐

做法:鲫鱼洗净去内脏 ,白萝卜去皮切丝 ,葱切段 ,姜切片;萝卜丝入滚水焯一下捞出;倒油入锅烧热 ,将鲫鱼双面煎透 ,接着放葱姜爆香;倒入开水煮沸 ,加少许料酒去腥 ,盖上盖子转小火煮 ,直至汤变奶白色;加入萝卜丝 ,放适量盐调味 ,继续煮5-10分钟 ,出锅撒些葱花即可。

功效:化痰止咳 ,开胃消食


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