小雪时节怎样食补
1. 少辛多酸
冬季是一个收敛的季节 ，因此最好少吃辛辣食物 ，如辣椒、胡椒、花椒等 ，容易引起皮肤干燥缺水。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处 ，由于冬天是心血管病的高发期 ，酸性食物能软化血管 ，预防心血管病的爆发。同时酸性食物包括了大宗的维生素C ，还可以资助人体提高免疫力和对抗力。
2. 肥甘厚味
冬季 ，机体处于严寒情形中 ，要维持体温平衡 ，就必需增添对食物的需要 ，特殊是增添脂肪性食物的摄入 ，食用足量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用 ，但不宜过多 ，以避免高血压和高血脂的情形泛起。晚年人不宜吃太多的厚味食物 ，但可以增添优质卵白的比重 ，好比鸡蛋、豆腐或种种海产品等。
3. 忌吃燥热
冬季严寒 ，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。好比 ，我国北方冬季爱吃羊肉 ，南方冬季爱吃甲鱼 ，都属于温补性食物。以是从小雪最先可以多吃羊肉、甲鱼、海参等。但并不是所有热性食物都适合在冬季食用 ，燥热的工具吃多容易上火 ，甚至爆发热性疾病 ，好比煎炸、烘烤的食物或烈性白酒等。
小雪养生食谱
1、当归暖锅
质料：当归30克切薄片 ，鱼肉400克 ，冻豆腐3块 ，白菜适量 ，冬菇5个 ，鸡汤5碗 ，盐、味精各少许。
做法：先将白菜斜切成片 ，香菇泡软、洗净切丝 ，鱼肉切成薄片 ，冻豆腐切成小块。将鸡汤倒入暖锅内 ，并将切好确当归片所有放入。大火煮开后 ，文火再煮20分钟 ，使当归的药效因素煮出来 ，加适量盐、味精等调味 ，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅 ，煮开即可食用。
功效： 活血御寒、美容养颜。
2、板栗猪肉
质料：瘦猪肉650克 ，板栗300克 ，鸡汤1500毫升 ，生姜、葱、酱油、料酒、精盐、白糖各适量。
做法：姜切片 ，葱切长段 ，猪肉切成6厘米见方的块 ，板栗用刀划破皮 ，入滚水中煮一下 ，剥去外壳和亵服。净锅置于火上 ，注入油 ，待油烧至七成热时 ，下板栗 ，油炸进皮 ，约三分钟后捞起待用。锅内留底油40克 ，葱、肉块炒出香味 ，再加鸡汤 ，大火上烧开 ，打去浮沫 ，改用小火慢煨至肉五成熟时 ，下板栗、烧至肉、板栗酥烂时即可。
功效：补肾健脾、强筋骨。
愿好朋侪秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！
小雪时节怎样食补
1. 少辛多酸
冬季是一个收敛的季节 ，因此最好少吃辛辣食物 ，如辣椒、胡椒、花椒等 ，容易引起皮肤干燥缺水。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处 ，由于冬天是心血管病的高发期 ，酸性食物能软化血管 ，预防心血管病的爆发。同时酸性食物包括了大宗的维生素C ，还可以资助人体提高免疫力和对抗力。
2. 肥甘厚味
冬季 ，机体处于严寒情形中 ，要维持体温平衡 ，就必需增添对食物的需要 ，特殊是增添脂肪性食物的摄入 ，食用足量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用 ，但不宜过多 ，以避免高血压和高血脂的情形泛起。晚年人不宜吃太多的厚味食物 ，但可以增添优质卵白的比重 ，好比鸡蛋、豆腐或种种海产品等。
3. 忌吃燥热
冬季严寒 ，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。好比 ，我国北方冬季爱吃羊肉 ，南方冬季爱吃甲鱼 ，都属于温补性食物。以是从小雪最先可以多吃羊肉、甲鱼、海参等。但并不是所有热性食物都适合在冬季食用 ，燥热的工具吃多容易上火 ，甚至爆发热性疾病 ，好比煎炸、烘烤的食物或烈性白酒等。
小雪养生食谱
1、当归暖锅
质料：当归30克切薄片 ，鱼肉400克 ，冻豆腐3块 ，白菜适量 ，冬菇5个 ，鸡汤5碗 ，盐、味精各少许。
做法：先将白菜斜切成片 ，香菇泡软、洗净切丝 ，鱼肉切成薄片 ，冻豆腐切成小块。将鸡汤倒入暖锅内 ，并将切好确当归片所有放入。大火煮开后 ，文火再煮20分钟 ，使当归的药效因素煮出来 ，加适量盐、味精等调味 ，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅 ，煮开即可食用。
功效： 活血御寒、美容养颜。
2、板栗猪肉
质料：瘦猪肉650克 ，板栗300克 ，鸡汤1500毫升 ，生姜、葱、酱油、料酒、精盐、白糖各适量。
做法：姜切片 ，葱切长段 ，猪肉切成6厘米见方的块 ，板栗用刀划破皮 ，入滚水中煮一下 ，剥去外壳和亵服。净锅置于火上 ，注入油 ，待油烧至七成热时 ，下板栗 ，油炸进皮 ，约三分钟后捞起待用。锅内留底油40克 ，葱、肉块炒出香味 ，再加鸡汤 ，大火上烧开 ，打去浮沫 ，改用小火慢煨至肉五成熟时 ，下板栗、烧至肉、板栗酥烂时即可。
功效：补肾健脾、强筋骨。
愿好朋侪秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！