接天莲叶、映日荷花 ，可以鉴赏 ，就算枯了 ，莲蓬还能用来插花瓶。荷叶茶可以减肥降脂 ，莲子可以补肾强精 ，莲藕更是天下人民都爱吃。可是许多人都不知道吃莲藕的禁忌 ，下面我们一起来看看吧。
吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉 ，关于身体较量燥热的人 ，吃点生拌藕片很好。但原来脾胃欠好的人 ，大便稀溏的人 ，生吃凉拌较难消化 ，且容易加重寒症。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有富厚的铁质 ，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ，阻止用铁锅、铝锅 ，不然会变黑 ，品相难看 ，影响食欲。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后 ，应马上制作。由于切口容易变黑腐坏 ，没做完的 ，不要直接放在室内 ，存放可用保鲜膜贴上切口 ，放入冰箱生涯。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时 ，喜欢往内里加一点大豆 ，这不太可取。大豆中含有富厚的铁质 ，不可与含纤维素多的莲藕同食 ，纤维素会影响人体对铁的吸收。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ，特殊相宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者。但由于莲藕偏凉 ，产妇不宜过早食用。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭 ，好比炖排骨 ，一看家里又有萝卜又有藕 ，那就一起加进去。这不太好啊同志们 ，藕和白萝卜都是寒性 ，冬天一起吃 ，小心越吃越冷。
吃莲藕的利益
1.益血生肌
藕的营养价值很高 ，富含铁、钙等微量元素 ，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚 ，有显着的补益气血 ，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神 ，益气力”。
2.清热凉血
莲藕生用性寒 ，有清热凉血作用 ，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
3.通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维 ，能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆固醇及甘油三酯团结 ，使其从粪便中倾轧 ，从而镌汰脂类的吸收。莲藕散发出一种奇异清香 ，还含有鞣质 ，有一定健脾止泻作用 ，能增进食欲 ，增进消化 ，开胃健中 ，有益于胃纳不佳 ，食欲不振者恢复康健。
4.止血散瘀
藕含有大宗的单宁酸 ，有缩短血管作用 ，可用来止血。藕还能凉血 ，散血 ，中医以为其止血而不留瘀 ，是热病血症的食疗佳品。
接天莲叶、映日荷花 ，可以鉴赏 ，就算枯了 ，莲蓬还能用来插花瓶。荷叶茶可以减肥降脂 ，莲子可以补肾强精 ，莲藕更是天下人民都爱吃。可是许多人都不知道吃莲藕的禁忌 ，下面我们一起来看看吧。
吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉 ，关于身体较量燥热的人 ，吃点生拌藕片很好。但原来脾胃欠好的人 ，大便稀溏的人 ，生吃凉拌较难消化 ，且容易加重寒症。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有富厚的铁质 ，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ，阻止用铁锅、铝锅 ，不然会变黑 ，品相难看 ，影响食欲。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后 ，应马上制作。由于切口容易变黑腐坏 ，没做完的 ，不要直接放在室内 ，存放可用保鲜膜贴上切口 ，放入冰箱生涯。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时 ，喜欢往内里加一点大豆 ，这不太可取。大豆中含有富厚的铁质 ，不可与含纤维素多的莲藕同食 ，纤维素会影响人体对铁的吸收。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ，特殊相宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者。但由于莲藕偏凉 ，产妇不宜过早食用。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭 ，好比炖排骨 ，一看家里又有萝卜又有藕 ，那就一起加进去。这不太好啊同志们 ，藕和白萝卜都是寒性 ，冬天一起吃 ，小心越吃越冷。
吃莲藕的利益
1.益血生肌
藕的营养价值很高 ，富含铁、钙等微量元素 ，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚 ，有显着的补益气血 ，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神 ，益气力”。
2.清热凉血
莲藕生用性寒 ，有清热凉血作用 ，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
3.通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维 ，能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆固醇及甘油三酯团结 ，使其从粪便中倾轧 ，从而镌汰脂类的吸收。莲藕散发出一种奇异清香 ，还含有鞣质 ，有一定健脾止泻作用 ，能增进食欲 ，增进消化 ，开胃健中 ，有益于胃纳不佳 ，食欲不振者恢复康健。
4.止血散瘀
藕含有大宗的单宁酸 ，有缩短血管作用 ，可用来止血。藕还能凉血 ，散血 ，中医以为其止血而不留瘀 ，是热病血症的食疗佳品。