克日 ，微信朋侪圈撒播着一篇“低钠盐是送死盐”的文章 ，听说是某位医生临床履历的总结。言之凿凿的样子 ，让许多消耗者爆发了恐慌。今天就来带各人熟悉下“低钠盐” ，并剖析“低钠盐是送死盐”说法的由来。”
什么是低钠盐 ？
在《食物清静国家标准食用盐》中 ，对低钠盐的界说是：“以精制盐、破损洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为质料 ，为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食物添加剂（如氯化钾等）经加工而成的食用盐。”
现在 ，我国盐行业生产的低钠盐普遍接纳氯化钾为添加剂。跟通俗盐相比 ，低钠盐中10-35%的氯化钠被氯化钾取代了。因此 ，低钠盐又被俗称为“高钾低钠盐”。
低钠盐为什么会受推广 ？
科学研究证实：钠摄入过多与高血压、心脏病、胃病、肾脏病、骨质松散、呼吸道疾病及诱发脑出血等的爆发都有直接关系 ，人体内钠的摄入应该维持在一个平衡状态中。
低钠盐不但在中国为政府和卫生部分认可推广 ，也在全天下规模内也大行其道 ，一方面与天下卫生组织提倡的低盐饮食和减盐运动息息相关 ，另一方面也离不开低钠盐所具备的奇异功效。
1. 与通俗盐相比 ，低钠盐含有更少的氯化钠（约70%）、富含更多的氯化钾（约30%） ，咸味与古板食盐相近 ，减盐不减咸 ，不影响消耗者的口感。
2. 钾可以调理细胞内相宜的渗透压和体液的酸碱平衡 ，参于细胞内糖和卵白质的代谢 ，有助于维持神经康健、心跳纪律正常、降低成人的缩短压和舒张压 ，协助肌肉正常缩短 ，能够有用降低血压以及爆发心血管疾病、中风和冠心病的危害。
既然 ，低钠盐被科学研究证实更康健、政府部分也认可推广 ，怎么又会被冠以“送死盐”呢 ？
低钠盐为什么会成为送死盐 ？
钾是人体必需的电解质 ，人体血钾浓度为3.5～5.5mmol/L ，正常血钾浓度对维持心血管功效等人体功效施展着很是主要的作用 ，血钾过高或者过低都会危害人体康健。
体内多余的钾主要通过肾脏以及肠道和汗液渗透。其中 ，肾脏对调控血钾浓度施展着要害作用 ，若是摄入的钾缺乏 ，肾脏就会镌汰钾的渗透 ；若是摄入过多 ，肾脏就会将多余的钾渗透掉。康健人群无需担心高钾低钠盐对人体爆发不良影响。但关于部分特殊群体 ，则保存康健隐患。
1. 肾功效不全者（钾离子是通过肾脏倾轧体外的 ，如肾功效受损 ，久而久之就会引起钾离子蓄积 ，泛起血钾升高）
2. 服用降压药物的高血压患者（降压药会增添高血钾危害） ，这类人群若是摄入过多的钾盐 ，很可能会导致或加重高钾血症 ，从而导致强烈的心律失常和传导缺陷 ，发外行足麻木、感受异常、肌肉酸痛 ，严重者可泛起软瘫甚至呼吸肌麻木而导致室息。
3. 运发动、重体力劳动者或在高温情形下作业者等由于大宗流汗已流失了钠等电解质 ，食用低钠盐可能会引起低钠血症。
4. 不相宜高钾摄入的人群。
综上所述 ，低钠盐自己没有问题 ，只是适用人群需要消耗者分清晰。
凭证2013年天下卫生组织揭晓新指南 ，建议成年人天天钠摄取量应低于2克 ，即食盐摄取量应低于5克 ，而钾的摄取量应至少为3.5克。一样平常用盐应团结小我私家身体状态选择合适的类型。以是 ，就算是低钠盐 ，也不要吃太多哦。
克日 ，微信朋侪圈撒播着一篇“低钠盐是送死盐”的文章 ，听说是某位医生临床履历的总结。言之凿凿的样子 ，让许多消耗者爆发了恐慌。今天就来带各人熟悉下“低钠盐” ，并剖析“低钠盐是送死盐”说法的由来。”
什么是低钠盐 ？
在《食物清静国家标准食用盐》中 ，对低钠盐的界说是：“以精制盐、破损洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为质料 ，为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食物添加剂（如氯化钾等）经加工而成的食用盐。”
现在 ，我国盐行业生产的低钠盐普遍接纳氯化钾为添加剂。跟通俗盐相比 ，低钠盐中10-35%的氯化钠被氯化钾取代了。因此 ，低钠盐又被俗称为“高钾低钠盐”。
低钠盐为什么会受推广 ？
科学研究证实：钠摄入过多与高血压、心脏病、胃病、肾脏病、骨质松散、呼吸道疾病及诱发脑出血等的爆发都有直接关系 ，人体内钠的摄入应该维持在一个平衡状态中。
低钠盐不但在中国为政府和卫生部分认可推广 ，也在全天下规模内也大行其道 ，一方面与天下卫生组织提倡的低盐饮食和减盐运动息息相关 ，另一方面也离不开低钠盐所具备的奇异功效。
1. 与通俗盐相比 ，低钠盐含有更少的氯化钠（约70%）、富含更多的氯化钾（约30%） ，咸味与古板食盐相近 ，减盐不减咸 ，不影响消耗者的口感。
2. 钾可以调理细胞内相宜的渗透压和体液的酸碱平衡 ，参于细胞内糖和卵白质的代谢 ，有助于维持神经康健、心跳纪律正常、降低成人的缩短压和舒张压 ，协助肌肉正常缩短 ，能够有用降低血压以及爆发心血管疾病、中风和冠心病的危害。
既然 ，低钠盐被科学研究证实更康健、政府部分也认可推广 ，怎么又会被冠以“送死盐”呢 ？
低钠盐为什么会成为送死盐 ？
钾是人体必需的电解质 ，人体血钾浓度为3.5～5.5mmol/L ，正常血钾浓度对维持心血管功效等人体功效施展着很是主要的作用 ，血钾过高或者过低都会危害人体康健。
体内多余的钾主要通过肾脏以及肠道和汗液渗透。其中 ，肾脏对调控血钾浓度施展着要害作用 ，若是摄入的钾缺乏 ，肾脏就会镌汰钾的渗透 ；若是摄入过多 ，肾脏就会将多余的钾渗透掉。康健人群无需担心高钾低钠盐对人体爆发不良影响。但关于部分特殊群体 ，则保存康健隐患。
1. 肾功效不全者（钾离子是通过肾脏倾轧体外的 ，如肾功效受损 ，久而久之就会引起钾离子蓄积 ，泛起血钾升高）
2. 服用降压药物的高血压患者（降压药会增添高血钾危害） ，这类人群若是摄入过多的钾盐 ，很可能会导致或加重高钾血症 ，从而导致强烈的心律失常和传导缺陷 ，发外行足麻木、感受异常、肌肉酸痛 ，严重者可泛起软瘫甚至呼吸肌麻木而导致室息。
3. 运发动、重体力劳动者或在高温情形下作业者等由于大宗流汗已流失了钠等电解质 ，食用低钠盐可能会引起低钠血症。
4. 不相宜高钾摄入的人群。
综上所述 ，低钠盐自己没有问题 ，只是适用人群需要消耗者分清晰。
凭证2013年天下卫生组织揭晓新指南 ，建议成年人天天钠摄取量应低于2克 ，即食盐摄取量应低于5克 ，而钾的摄取量应至少为3.5克。一样平常用盐应团结小我私家身体状态选择合适的类型。以是 ，就算是低钠盐 ，也不要吃太多哦。